Stworzony najprawdopodobniej w 1944r. przez Victora Julesa Bergerona, znanego jako Trader’s Vic – jednego z ojców koktajlowej kultury tiki, inspirowanej kulturą polinezyjską. Mai Tai jest jednym z najpopularniejszych koktajli tamtej ery. Nazwa najpewniej wywodzi się z języka tahitańskiego, co tłumacząc na język polski, oznacza „wyśmienity”.
Przepis na koktajl idealny:
- Wlej do kieliszka 40 ml alkoholu.
- Dodaj 100 ml POSHE Drinks.
- Dodaj kilka kostek lodu.
Propozycja podania: najlepiej serwować w połączeniu z rumem, w niskiej szklance lub ozdobnej szklance tiki, wypełnionej kostkami lub kruszonym lodem.
Dekoracja: liście świeżej mięty i plaster limonki.
